Gut planen und clever einkaufen für das gemeinsame Essen zu Hause

Wenn Sie Ihren Einkauf gut vorbereiten, können Sie Zeit und Geld sparen und weniger Lebensmittel wegwerfen. Eine regelmäßige Kontrolle der Vorräte und eine Wochenkarte können das tägliche Kochen stressfreier machen.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Ein Wochenplan für leckere Gerichte ist sinnvoll und erleichtert die Einkaufsplanung.
  • Einkäufe erledigen Sie am besten mit einer Einkaufsliste.
  • Am besten schmeckt es gekocht am Familientisch und man kann sich übrigens gut unterhalten.

Tipp 1: Wochenplan

Es empfiehlt sich, einen Wochenplan zu erstellen, dh für die gesamte Woche ein Menü und die dazugehörige Einkaufsliste vorzubereiten. Auch dieser Prozess braucht Zeit, aber es lohnt sich, in ihn zu investieren. So vermeiden Sie unnötig häufige Supermarktbesuche, was Zeit und Geld spart.
Bei der Erstellung dieses Plans sollten Sie auch Ihre Termine in dieser Woche im Hinterkopf behalten. Wann muss es schnell gehen, wann bleibt mehr Zeit, um eine Mahlzeit zuzubereiten, wann kommen Gäste, wer bringt einen Snack in die Schule oder zur Arbeit?

Achten Sie bei der Planung darauf, Lebensmittel einzubeziehen, die in den ersten Tagen frisch verzehrt werden sollten und Produkte mit längerer Haltbarkeit später in der Woche. So sollte beispielsweise ein frischer Salat möglichst schnell verzehrt werden, während sich Wurzelgemüse wie Karotten und Sellerie oder Kohl ohne gravierende Nährstoff- oder Geschmacksverluste einige Tage im Kühlschrank aufbewahren lassen.

Tipp 2: Einkaufsliste schreiben

Machen Sie eine Liste der Lebensmittel und Zutaten, die Sie für die Woche benötigen. So haben Sie nicht nur einen Überblick über die Lebensmittel, die Sie noch einkaufen möchten, sondern auch über die Vorräte, die noch zu Hause verfügbar sind. Achten Sie besonders darauf, welche Vorräte / Lebensmittel in nächster Zeit aufgebraucht werden müssen.

Wenn Sie nicht im Supermarkt hin und her laufen möchten, Bringe die Lebensmittel in der Reihenfolge auf die Liste, in der du sie im Supermarkt findest.

Nehmen Sie Einkaufstüten und Kartons mit, um alles aufzubewahren. Der Verzicht auf Plastiktüten ist gut für die Umwelt und spart Geld.

Tipp 3: Großkauf

Machen Sie einmal pro Woche einen Großkaufwo alle Lebensmittel beschafft werden, die man für eine Woche gut vorrätig haben kann. Mit einem Wochen-(Speise-)Plan und einer Einkaufsliste lässt sich der Einkauf dann gut strukturiert und schnell gestalten. Hier finden Sie alles Wissenswerte zur Lebensmittelkennzeichnung sowie Informationen zu biologisch erzeugten Lebensmitteln und Lebensmitteln aus der Region.

Kaufen Sie nur so viel, wie Sie auch wirklich verbrauchen und lassen Sie sich nicht von Sonderangeboten und XXL-Packungen verführen. Das spart letztendlich Geld und weniger Lebensmittel landen im Müll.

Tipp 4: Gemeinsam essen tut der familiären Atmosphäre gut

Der Esstisch ist ein zentraler Ort, an dem die Familie in regelmäßigen Abständen zusammenkommt. Hier erleben Kinder ein Gefühl von Zusammengehörigkeit und Zusammengehörigkeit. Somit das Essen sollte immer in entspannter, angenehmer Atmosphäre verzehrt werden. Streit und schlechte Laune haben bei Tisch nichts zu suchen. Im Gegenteil: Das gemeinsame Zeitfenster soll genutzt werden, um Erfahrungen auszutauschen, Pläne für den Rest der Woche zu schmieden etc. Die gemeinsamen Mahlzeiten bieten Eltern die Möglichkeit, die Stimmung ihrer Kinder wahrzunehmen. Aber auch das Umgekehrte gilt. Kinder haben sehr feine Antennen.

Tipp 5: Regeln für die Tischgemeinschaft

Es ist schön, wenn man mit einem gemeinsamen „Guten Appetit“ anfängt zu essen. Das Handy, Musik oder ein laufender Fernseher sollten beim Essen tabu sein. Auf welche Tischregeln Sie sich mit allen Beteiligten einigen, ist sehr individuell, aber wichtig ist es sicherlich, das gemeinsame Essen zu beenden. Bei kleinen Kindern ist dies eine große Herausforderung. Daher kann eine Abwandlung dieser Regel sinnvoll sein, zB Aufstehen ist erlaubt, wenn alle Kinder gegessen haben. Legen Sie gemeinsam fest, welche Regeln gelten sollen.

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